研究背景：众所周知，吸油烟机是利用电力驱动离心式风机抽吸烹饪过程中产生的油烟和有害气体的一种清洁工具。在日常的烹饪过程中会不可避免地产生一些油烟，若不及时清除，日积月累便会造成环境污染，使得洁白的墙壁渐渐变成黄褐色，洁净的器皿表面也会油腻斑斑，而带有酸辣性的气味又会使掌厨者十分难受。目前已经研制和使用的吸油烟机种类较多，其外形结构有普通型、深罩型和深柜型等。但不管何种吸油烟机，其基本原理都是用离心式多叶风轮风机吸排油烟，该种结构的吸油烟机主要存在以下问题：（1）粘油严重：风机叶轮大量不均匀积油，烟机内壁污染严重。（2）低效耗能：效率低、耗能多、噪音大、寿命短。（3）污染环境：油烟吸净率低，室内空气质量差，室外环境污染严重。（4）拆洗花钱：需要不断花钱清洗或更换滤网，常年维护费用大。因此，能够及时排除油烟异味的吸油烟机几乎成为家家户户的必需品，普遍受到人们的期待。
技术特点：本发明是一种结构性高效节能不粘油吸油烟机。其特征在于突破了传统的旋转叶轮能量传递方式，提出了一种全新的能量传递方式—气体旋流场能量传递方式。即通过叶片、叶轮和风机壳结构的特殊组合设计,诱导形成了绕轴快速旋转的增强辅合的气体旋流场，用该旋流场以“油烟带动油烟”的方式输送油烟，实现了油烟“不过叶轮”，实现了真正意义上的不粘油，保证了叶轮清洁和免除拆洗，并同时具有效率高、能耗低、噪音小、耗材少、易加工、长寿命等特点，其综合经济技术指标达到国内外领先水平。由于国内外市场潜力和容量巨大，节能减排效果突出，经济和社会效益十分显著。
性能指标：效率提高10－20%，节能10－30%，噪声≤60dB，寿命提高3－5倍，油烟吸净率95%以上，油烟净化率90%以上。
应用范围：广泛用于家庭厨房、饭店、餐馆、食堂等吸油烟机的制造。
